azusa’sメモリー

TVで美味しそうで、作れそうだったので真似てみました。

簡単クリームパスタ


海老とズッキーニを炒めて牛乳・生クリーム・白ワインを入れたまではよかったのですが、フレバーチーズがなかったので、かわりに
溶けるチーズを使ったところからおかしくなりました。


チーズがかたまってしまって、トローリとするまで煮詰めるつもりでしたが、断念しました。













上からバルミジャンチーズをすりおろすのですが、そんな気がきいたものないので粉チーズで代用しました。

味はギリギリセーフ












良く似た材料なのでもう一品。

ココットにエリンギと海老を交互に重ねて、オリーブオイルをたっぷり入れてにんにくのみじん切りをのせて、１８０度のオーブンで１５分焼きます。


オイルにフランスパンをひたして、クリームチーズ・クリームチーズとケチャップ　をつけて頂きます。

これも味付けが薄かったし、ひたひたになるほどのオリーブオイル、多すぎました。

TVで試食した人は超おいしい！といっていたのでトライしたのですがあえなく自滅しました。










サラダもあります。












イタリアンもどきなので欠かせないものがあります。

昼間からをいただき、いい気分です。

こんなときは自営業でよかったと思います